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Ce Pinot Noir est produit dans le vignoble le plus méridional du Chili, à Traiguén, vallée du Malleco, situé à 650km au sud de Santiago, 38 degrés de latitude Sud.
Les conditions climatiques fraîches pendant la maturation du raisin permettent d’obtenir un vin avec de grands arômes de fruits, comme ceux de cerise ou de griotte. L’élevage en fût de chêne pendant 12 mois, permet de maintenir sa complexité, son bon équilibre, sa saveur fraîche et sa longue persistance fruitée.
Nous vous conseillons ainsi d’ouvrir SoldeSol Pinot Noir trente minutes avant de le déguster. Il permettra d’accompagner à merveille, vos pâtes garnis de fruits de mer, vos viandes sans assaisonnements et tout spécialement le bœuf bourguignon. |
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Aquitania
Rosé
Aquitania Reserva
Lazuli
SoldeSol Chardonnay
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